Бізнес на домашній випічці: торти на замовлення

Якщо ви вмієте смачно готувати, а ваші кондитерські творіння давно користуються попитом у всіх рідних і друзів, то залишається тільки дізнатися, як робити торти на замовлення і з чого почати бізнес на дому. Адже таке заняття може подужати будь-яка жінка, яка бажає заробляти самостійно на всі свої потреби.

Звичайно, при виході на широку аудиторію і виробляючи великі обсяги готових виробів можна зайнятися відкриттям магазину тортів і навіть організувати цілу мережу в масштабах міста або області. Але зупинимося поки тільки на ексклюзивній продукції, яку здатний виготовити одна людина в домашніх умовах.

Переваги

Актуальність даного виду бізнесу ніколи не зникне. Адже торти - це товар на всі випадки життя. Протягом року ми купуємо їх або випікаємо в честь свят, використовуємо в якості подарунка, подаємо на стіл, коли прийшли гості і просто періодично балу дітей або всю сім'ю під настрій.

А в останні роки з американської культури до нас прийшла мода на незвичайні кондитерські вироби. Люди бажають, щоб вони були ексклюзивними, створені і прикрашені по їх бажанню, особливо приурочені до якої-небудь важливої ​​події. Звідси і пішла мода на виготовлення тортів на замовлення.

Бізнес по випічці тортів має ще ряд переваг:

  • Для початку потрібні самі мінімальні вкладення і тільки при розвитку і хорошому стабільному доході можна переходити на більш професійне обладнання.
  • Доступно працювати вдома, що особливо актуально для молодих мам або людей з обмеженими можливостями.
  • Конкуренція в будь-якому місті знаходиться на низькому або середньому рівні, так як масове виробництво кондитерських виробів орієнтоване на стандартні рецепти.
  • Для початку необов'язково ставати на облік в податкову службу.

З чого почати?

Зазвичай люди, у яких є дар готувати смачно і красиво самі по собі поступово виходять на той рівень, коли знайомі періодично здійснюють замовлення до певних подій або свят.

Але що робити людині, яка тільки що зважився на відкриття подібного роду бізнесу?

  • Почніть з оцінки конкурентів у вашому місті. Знайдіть їх групи в соціальних мережах, перегляньте оголошення. Вам важливо дізнатися пропонований асортимент, терміни виготовлення тортів на замовлення, а також цінову політику. Незайвим буде звернути увагу на способи реклами найпопулярніших кондитерів в регіоні.
  • Потім продумайте, що саме зможете запропонувати ви. Якщо рівень конкуренції досить високий, то постарайтеся будь-яким чином виділитися, наприклад, унікальними прикрасами, нестандартними рецептами або хоча б низькими цінами.
  • Створіть портфоліо. Кожен раз, випікаючи красивий торт, робіть якісну фотографію. Пред'являючи візуальні докази своєї майстерності, ви зможете зацікавити замовників.
  • Також скористайтеся різними способами реклами.

Чи потрібні документи?

Бізнес на тортах бажано зареєструвати відповідним чином. Але досвідчені в цій справі підприємці не рекомендують для початківців відразу йти в податкову службу, як тільки прийшла така ідея в голову. Спочатку спробуйте, чи зможете ви займатися цією справою, напрацьованих клієнтську базу, організуйте саму кухню належним чином.

Зовсім недавно вміння пекти торти вважалося обов'язковим для будь-якої домогосподарки. Зараз більшість з них, економлячи свій вільний час, купують кондитерські вироби в супермаркетах або спеціалізованих магазинах. Адже потреби в придбанні солодких десертів досить високі як серед гурманів, так і бажаючих внести елемент ексклюзивності в своє святкове меню.

Багатьох бажаючих цікавить, як навчитися пекти торти на замовлення на дому. Перш за все, для цього буде потрібно знання технології приготування подібних виробів, певна частка фантазії, бажання творити і незначні фінансові вкладення.

Особливості бізнесу

Багато жінок цікавляться, як пекти торти на замовлення будинку. Такі десерти традиційно випікають в домашніх умовах. Кондитерські фабрики наповнюють ринок кондитерськими виробами, проте при рівних умовах робити торти будинку на замовлення можна ефективніше. Майстер в процесі виробництва приділяє багато часу пошуку цікавого рецепта і його правильному оформленню. При цьому він найчастіше спирається на думку своїх покупців.

Виготовлений в домашніх умовах торт завжди буде свіжим, адже його печуть максимум за день до вказаної дати. При цьому майстер несе особисту відповідальність за якість і смак вироби, тому це виключає будь-які претензії з боку покупців.

Готове кондитерський виріб буде повністю відповідати побажанням замовника щодо його оформлення і смаку. У той же час подібні зміни в промисловому виробництві тортів вимагають тривалого процесу перенастроювання всієї технологічної лінії і складання нової технологічної карти.

Підприємців, які займаються домашнім виробництвом, не можна вважати прямими конкурентами кондитерської фабрики. Зрозуміло, що майстер приверне до себе деяку масу споживачів, однак продукція, що випускається матиме ряд відмінних рис:

  • торти призначені не для щоденного вживання, а для таких подій, як дні народження, ювілеї та весілля;
  • замовлення такого виробу передбачає більший бюджет торжества, а для повсякденного споживання купують недорогі заводські вироби;
  • кожен торт випікають відповідно до індивідуальних побажань клієнта, що неможливо при їх масовому виробництві.

Дані ознаки сприяють віднесенню випічки тортів в окремий напрямок підприємницької діяльності, орієнтоване на власну цільову аудиторію.

Переваги

Виготовлення кондитерських виробів має наступні переваги: ​​

  • Майстру не слід робити великі фінансові інвестиції, особливо, якщо в будинку є всі необхідні інгредієнти, які потрібні для випічки. Матеріальні вкладення включають: кухонне обладнання, продукти і оплату комунальних послуг.
  • Можна працювати, не виходячи з дому. Це є відмінним варіантом для молодих мам, які знаходяться в декретній відпустці по догляду за дитиною і не можуть офіційно працювати за межами своєї квартири.
  • Жінки можуть постійно розвиватися і вивчати технології виготовлення тортів, при цьому займаючись домашніми справами. На сучасному ринку кондитерських виробів є багато вільних ніш, але присутній мало майстрів високого класу, які можуть скласти конкуренцію. Тому можна виробляти торти на дому і ставити на них гарну ціну.
  • Протягом тривалого часу можна займатися випічкою кондитерських виробів без будь-якої реєстрації своєї діяльності в держреєстрі приватних підприємців.
  • Як навчитися пекти торти на замовлення? Перед кондитером відкриваються широкі можливості, що дозволяють йому проявити весь свій творчий потенціал. Майстер спочатку може зупинити свій вибір на виготовленні дитячих тортів, щоб відпрацювати на них власний авторський стиль.
  • Можливість перетворення хобі на прибутковий бізнес.

Недоліки

  • Інвестиції: 40 тисяч рублів.
  • Прибутковість: 10 тисяч рублів.
  • Розрахунок окупності: 4 місяці.
  • Персонал: 1-3 співробітника.

Бізнес на тортах - відмінна бізнес ідея і прибуткова справа, яка вимагає мінімальних економічних витрат і величезного творчого потенціалу. При бажанні пекти торти на дому може практично кожен. Реальну високий прибуток почнете отримувати вже через 4 місяці.

Прибутковий бізнес на тортах У чому суть?

Суть бізнесу на тортах полягає в наданні послуг з випічки різних кондитерських виробів. Для відкриття своєї справи знадобляться мінімальні капіталовкладення, займатися випічкою можна і вдома. Оригінально виконані і задекоровані торти становлять більшу конкуренцію фірмам, що випускають стандартну продукцію. Цей бізнес дозволяє проявити свої творчі здібності і пекти торти з цікавим дизайном.

Як почати бізнес на тортах?

Для початку визначтеся з тим, які продукти ви збираєтеся піч і на яку цільову аудиторію він буде розрахований. Серед основних напрямків діяльності:

  • випічка пиріжків, здобних виробів;
  • випічка тортів на замовлення;
  • робота з продуктовими магазинами.

Потім слід закупити необхідне обладнання для випічки. Не поспішайте реєструвати бізнес, спочатку спробуйте випікати торти для друзів і знайомих, складіть портфоліо кращих робіт, де розмістіть фото кращих готових виробів.

Устаткування для випічки тортів

Серед основних пристосувань, які знадобляться для приготування домашньої випічки, будуть такі:

  • кухонний комбайн;
  • круглі і квадратні форми різних діаметрів;
  • кондитерський шприц з різними насадками;
  • кухонні ваги і мірний стакан;
  • миски й каструлі різного формату;
  • скалка для тіста, дерев'яні дошки;
  • обладнання для роботи з мастикою;
  • ножі;
  • інше обладнання: віночки, пензлики, лопатки, сито.

Чи любите красиво і смачно пекти? Тимчасово залишилися без роботи? Хочете спробувати свої сили у відкритті власної справи? Бізнес на випічці тортів - саме той рід діяльності, який принесе вам задоволення від роботи і непоганий дохід.

Максимальні вкладення для домашнього бізнесу - 40 000 рублів, термін окупності проекту 4-5 місяців.

Домашні торти на замовлення - хороша ідея для бізнесу

  • Без святкового торта не обходиться жодне свято, особливо дитячі свята.
  • Організувати кондитерську ви можете на власній кухні, не орендуючи приміщення і обладнання.
  • Випічка - творчий процес, який приносить дохід і естетичне задоволення.
  • Багато способів пошуку клієнтів - інтернет, знайомі і друзі, дитячі ігрові кімнати, весільні салони.
  • Бізнес легко відкрити.
  • І також легко закрити, якщо ви втратите до нього інтерес.
  • Швидка окупність виробництва, мінімальні інвестиції для його запуску.
  • Стабільний купівельний попит.
  • Реєстрація ІП для початку роботи і отримання доходу не обов'язкова.
  • Свобода ціноутворення. Вартість виробу ви встановлюєте самі, виходячи з його ваги, складності дизайну, складу.

Переваги стартапу

Окремо я хочу виділити головні переваги стартапу - скромні стартові вкладення, можливість вести бізнес на дому, незайнятість ніші.

Детальніше про кожному пункті.

Невеликі вкладення

Якщо ви плануєте почати роботу з власної кухні, треба буде докупити тільки деякий пекарський інвентар. На придбання віночків, засобів для прикраси, матів для сушки містичних прикрас, інструментів для роботи з мастикою, плунжеров, форм для прикрас, пекарської папери, поворотного кола і деяких інших «потрібність» у вас максимум піде до 30 000 рублів.

Можливість працювати вдома

Власної кухні цілком достатньо для виготовлення шедеврів, для проби своїх сил, пошуку покупців, приготування перших рекламних зразків продукції.

незайнятість ніші

Випічка домашніх тортів приваблює багатьох мам в декреті і тих, хто тимчасово залишився без роботи, але далеко не всім вдається перетворити свій кондитерський захоплення в прибутковий бізнес.

Багато хто з жінок напевно замислювалися про те, щоб побудувати власний бізнес на тортах в домашніх умовах і таким способом заробляти гроші на життя. Дійсно, така бізнес-ідея роботи на дому може приносити непоганий дохід. При цьому жінка стане приділяти достатню кількість власного уваги близьким людям. Організувати таке прибуткова справа не складе особливих труднощів. Для цього необхідно лише відібрати одну з кращих ідей.

Випічка солодощів під замовлення

Тому такий бізнес може виявитися досить вигідним і буде приносити стабільний високий дохід.

З чого ж почати «солодкий» прибутковий бізнес?

Бізнес-ідея по виготовленню домашніх солодощів, як будь-який бізнес, для власного просування вимагає організації ефективної реклами, так як тільки завдяки цьому заходу, більшість людей зможе дізнатися про надання подібних послуг. Необхідно відзначити, що на рекламу подібного бізнесу знадобиться витратити велику кількість часу і енергії. Тому бізнесмен повинен до цього бути готовим.

У рекламній кампанії даного бізнесу обов'язково необхідно використовувати фото з готовою продукцією власного виготовлення. Але для цього необхідно спочатку за свої кошти спекти різні види тортів і провести свого роду «благодійну акцію», де можна буде зробити фотографії своїх творів. Це перша реклама власної справи. Такий захід можна провести в будь-якому громадському місці, наприклад, дитячому садку або школі.

Тут обов'язкова присутність батьків, які зможуть оцінити якість, витонченість домашніх виробів, згодом розповісти про ваші послуги своїм друзям.

Це буде перший крок до напрацюванні власної клієнтської бази. Не виключено, що відразу ж з'являться перші клієнти.

Реклама бізнесу

Обов'язково до кожного оголошення повинні бути прив'язані кілька якісних фотографій з готовою продукцією. В описі власних шедеврів необхідно застосовувати найбільш колоритні епітети. Під замовлення піч такі торти - це досить специфічний бізнес. Його можна реалізувати лише в своєму місті. Потрібно розуміти, що існує висока конкуренція. Тому фото власних солодких шедеврів повинні обов'язково супроводжуватися займають описами, створення яких можна довірити досвідченому копірайтеру.

Організація виробництва тортів на дому під замовлення

Бізнес-ідея домашньої випічки досить приваблива. Але з чого варто її почати втілювати? Спочатку список замовлень може бути невеликою. Тому пекти торти можна на своїй домашній кухні. Далі, коли клієнтська база почне розширюватися, необхідно буде підібрати окреме приміщення для ведення даного бізнесу в більш об'ємних масштабах. Але оплачувати оренду приміщення наперед не варто, спочатку потрібно подивитися, як просунеться справа: може це невигідно, або виявиться, що цей вид діяльності не підходить до душі.

Ми використовуємо печиво
Ми використовуємо файли cookie, щоб забезпечити вам найкращий досвід на нашому веб-сайті. Використовуючи веб-сайт, ви погоджуєтеся з нашим використанням файлів cookie.
Дозволити файли cookie